В Роскачестве предупредили об опасности покупки продуктов с рук

(Казань, 27 августа, «Татар-информ»). Покупать пищевую продукцию с рук или изготовленную кустарным способом — потенциально опасно для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роскачество.

«Зачастую уже на этапе создания продукта кустарным методом он может быть заражен дизентерией, сальмонеллезом, стать источником ботулизма», — говорится в сообщении Роскачества. Такой продукт может привести к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям.

Так, потенциально опасны могут быть молочные, рыбные и мясные продукты, соленья и грибы. На заводах к их фасовке и хранению предъявляются жесткие требования по безопасности и качеству, однако при приготовлении кустарным способом в них могут оказаться посторонние ингридиенты и предметы. Также санитарно-гигиеническим требованиям может не соответствовать и упаковочная тара.

Продукты не стоит покупать в подземных переходах, на остановках общественного транспорта, на стихийных развалах или с машин. «У таких продавцов нет документов на реализуемую продукцию, разрешения на торговлю и медицинской книжки — все эти документы — гарантия безопасности потребителя», — напоминает Роскачество.