Финские огурцы на зиму — простой рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепт финских огурцов на зиму

Ингредиенты:
Огурцы свежие — 4–5 кг
Вода чистая — 3 литра
Крупная соль — 6 столовых ложек
Сахарный песок — 400 граммов
Винный уксус 6%-ный — 500 миллилитров (либо 350 мл обычного столового уксуса 9%)
Семена горчицы — 2 столовые ложки
Лавровый лист — 3 штуки

Как готовить:
Подберите спелые и крепкие огурцы, хорошо промойте и обсушите.
Подготовьте стерилизованные банки и крышки.
Смешайте воду, сахар, соль и семена горчицы в большой кастрюле, доведите до кипения.
Добавьте лавровый лист и снимите маринад с огня.
Уложите огурцы в банки плотно, залейте горячим маринадом.
Залейте сверху уксусом и закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте остывать.

Теперь ваши заготовки готовы радовать вас зимой ароматными хрустящими огурчиками!

фото сгенерировано с помощью ИИ