Красим яйца на Пасху в луковой шелухе и натуральными красителями

(Тетюши, 18 апреля, «Тетюшские зори») Для начала нужно яйца правильно подготовить.

Несколько советов для хозяек:

1. За час до окрашивания достаньте яйца из холодильника. Они приобретут комнатную температуру и не полопаются при варке.

2. Для того чтобы краска легла ровно, яйца нужно хорошо вымыть или протереть их мыльным раствором или спиртом.

3. После покраски вытрите яйца насухо и натрите их растительным маслом - они приобретут блеск.

Способы покраски

В луковой шелухе с узорами

Этот старый способ до сих пор актуален. Налейте в кастрюлю воду и добавьте луковую шелуху. Красно-коричневый цвет получится, если взять шелуху восьми луковиц и залить двумя стаканами воды. Воду с шелухой нужно довести до кипения и покипятить 30 - 40 минут. Дать отвару отстояться. Затем процедить его, и варить в нем яйца 7 - 10 минут.

Натуральные красители

Розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый - лимон, апельсин, морковь, желтый - листья березы, цветки календулы. Зеленого цвета можно добиться с помощью шпината или крапивы, синего - посредством краснокочанной капусты. Бежевый цвет яйцам придает кофе, а фиолетовый - цветки фиалки. Некоторые красители действуют не слишком интенсивно, например, фиалка или шпинат, поэтому в таких отварах яйца можно оставлять на всю ночь.

В кастрюльку налейте воду, добавьте уксус (1 ст. л.) и натуральный краситель. Доведите до кипения. Дайте отвару настояться (около 30 минут).

Варите в отваре подготовленные яйца в зависимости от желаемого оттенка - от 15 до 30 минут. При необходимости можно оставить яйца в отваре и дольше - на сутки.