Лёгкие кабачковые котлеты — идеально для летнего ужина

Лёгкие кабачковые котлеты — идеально для летнего ужина!

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт. (молодой, можно не чистить);

яйцо — 1 шт.;

мука — 2–3 ст. л.;

зелень, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

Кабачок натрите на тёрке и хорошенько отожмите сок.

Добавьте яйцо, зелень, специи и муку, перемешайте.

Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте со сметаной или йогуртом — вкусно и совсем не тяжело!

Поделитесь в комментариях любимыми рецептами из кабачков — будем собирать летнюю кулинарную коллекцию! 

фото сгенерировано с помощью ИИ