Лёгкий торт: готовим без труда

Немного истории

У истоков праздника стояло творческое сообщество «Миланский клуб» (оно входило в международный некоммерческий проект «Королевство Любви»). Его участники — музыканты, кондитеры и другие творческие люди — в 2009 году начали традицию создавать совместные «музыкальные» торты. А уже в 2011 году праздник вышел на международный уровень. 

В первый международный День торта люди из разных стран (России, Украины, Белоруссии, Молдавии, Азербайджана, Грузии, Армении, Израиля, США) присылали фотографии своих тортов на сайт праздника. Организаторы суммировали параметры изделий, и получился первый в мире коллективный «многонациональный» миротворческий торт, охвативший Европу, Азию, Америку и Ближний Восток. 

О чём праздник?

Он посвящён не только любимому десерту, но и идеям дружбы, мира и объединения людей. Девиз дня — «I CAKE YOU» («Я приду к тебе с тортом»). Смысл простой: торт — отличный повод проявить доброту, зайти в гости к друзьям или поделиться радостью с окружающими. 

Каждый год праздник имеет свою тему. В разные годы девизами были: «Планета Любви», «Парад Планет», «В гостях у Сказки», «Путешествие во Времени», «Сад Любви», «Наше Кино», «Волшебство Танца» и другие. 

Как можно отметить?

Вариантов много, и участвовать может каждый, независимо от кулинарных навыков:

испечь торт (или даже несколько — для разных компаний);
нарисовать, слепить или создать торт из других материалов; 
организовать выставку необычных тортов, ярмарку кулинаров, мастер-класс по украшению; 
устроить музыкально-кондитерское шоу или «Парад Тортов»; 
провести флешмоб или просто отправить друзьям электронное или бумажное поздравление; 
организовать дружескую или корпоративную вечеринку с чаепитием. 

Во многих странах к мероприятиям подключаются профессиональные ассоциации кондитеров и общественные организации. В России в этот день нередко проходят и благотворительные акции — например, для детей-сирот, ребят из малообеспеченных семей или маленьких пациентов клиник. 

Торт из печенья (без выпечки)

Идеальный выбор, когда хочется сладкого здесь и сейчас, а возиться с тестом нет времени.

Что понадобится:

300–350 г песочного печенья; 150–200 г сливочного масла (размягчённого); 100–150 г сгущённого молока (обычного или варёного — от этого зависит вкус); орехи, какао, кокосовая стружка — для украшения (по желанию). Как собрать:

Измельчите печенье в крошку (не слишком мелко). Смешайте размягчённое масло со сгущёнкой до однородности — это крем. В разъёмную форму или кулинарное кольцо выложите слой крошки, слегка утрамбуйте. Сверху — слой крема. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Украсьте верх крошкой, орехами или какао. Уберите в холодильник хотя бы на час, чтобы крем застыл. Несколько советов, чтобы всё получилось Просеивайте муку — это сделает бисквит воздушнее. Проверяйте готовность бисквита деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Дайте торту пропитаться — даже простой десерт станет вкуснее, если дать ему постоять в холодильнике несколько часов.

фото сгенерировано с помощью ИИ