Новогодний стол: Закуска «Дед Мороз»

Закуска «Дед Мороз»

Понадобится: помидоры (среднего размера) — 3 шт., сыр твердых сортов — 150 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 2 ст. л. (в начинку) и для формирования бороды, горошины черного перца для украшения, морковь для носика.

Приготовление:

Вымойте помидоры и аккуратно срежьте верхушки, чтобы они стали похожи на крышечки.
С помощью чайной ложки удалите семечки и мякоть из сердцевины помидоров, чтобы создать место для начинки.
Натрите сыр на крупной терке и смешайте его с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Это будет основа для вашей начинки.
На стенке каждого помидора вырежьте небольшой треугольник, чтобы борода Деда Мороза из майонеза не стекала по гладкой поверхности.
Наполните помидоры приготовленной начинкой, чтобы сверху образовалась пышная шапка.
Накройте начинку отрезанными крышечками от помидоров.
Используйте горошины черного перца для создания глазок, а носик можно сделать из кусочка моркови или граната.
В аккуратно вырезанный треугольник на стенке каждого фаршированного помидора добавьте немного майонеза, имитируя бороду Деда Мороза.