Просто гениальный рецепт салата: вкусная закуска из свежих овощей

Этот универсальный салат станет отличным дополнением праздничного стола или повседневного ужина благодаря своему насыщенному вкусу и легкости приготовления.

Ингредиенты:
капуста свежая — 1 кг,
помидоры свежие — 1 кг,
огурцы свежие — 1 кг,
сладкий перец свежий — 1 кг,
морковь сырая — 1 кг.
Важно: Если какого-либо ингредиента нет, заменяйте другим овощем вдвое большим количеством!

Процесс приготовления:
Тщательно промойте и обсушите овощи.
Нарежьте капусту тонкой соломкой, помидоры и огурцы небольшими кубиками, перец кольцами или полосками.
Морковь натрите на крупной терке.
Смешайте нарезанные ингредиенты в большой миске.
Теперь приготовим маринад:

растительное масло рафинированное — 200 г,
уксус столовый 9% — 200 мл,
соль поваренная — 8 чайных ложек,
сахар-песок — 16 чайных ложек.
Перемешайте подготовленные овощи с заправкой и поставьте кастрюлю на средний огонь. Дождитесь закипания массы и варите ровно две минуты.

Разложите горячий салат по стерилизованным баночкам, плотно закатайте крышками и укутайте одеялом до полного остывания.

Хранится такая заготовка долго, прекрасно сохраняя вкус свежей зелени даже зимой.

Преимущества рецепта салата Просто гениальный:
простота ингредиентов;
легкость приготовления;
приятный пикантный вкус;
универсальность использования.
Попробуйте приготовить этот оригинальный салат и убедитесь сами, насколько он действительно ГЕНИАЛЬНЫЙ!

фото сгенерировано с помощью ИИ