Салат с хрустящими баклажанами — взрыв вкуса на вашем столе!

Салат с хрустящими баклажанами

Почему этот салат особенный?
Представьте себе идеальное сочетание текстур и вкусов: хрустящие, словно чипсы, баклажаны, сочные спелые помидоры, пикантный сладкий соус и нежный творожный сыр. Каждый кусочек — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! 🎭

Ингредиенты:
Баклажан — 1 крупный
Кукурузный крахмал — 2–3 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка без горки
Растительное масло — для жарки
Соус «Сладкий чили» — 2–3 столовые ложки
Помидор — 1 крупный, сочный
Кинза — по вкусу
Творожный сыр (например, Almette или Hochland) — 1–2 столовые ложки

Приготовление:

Подготовка баклажанов:
Нарежьте баклажан кубиками или полосками желаемого размера
Присыпьте солью и оставьте на 10 минут для удаления горечи
Тщательно отожмите выделившуюся влагу

Панировка и жарка:
Обваляйте кусочки баклажана в кукурузном крахмале
Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки
Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

Сборка салата:
Нарежьте помидор кубиками
Мелко нарубите кинзу
В миске соедините обжаренные баклажаны, помидоры и творожный сыр
Заправьте сладким соусом чили
Аккуратно перемешайте

Результат, который вас поразит:
Этот салат — настоящая симфония вкусов! Хрустящие баклажаны, сочные помидоры, пикантный соус и нежный сыр создают неповторимое сочетание. Остро-сладкие ноты, кремовая текстура и аппетитный хруст делают это блюдо незабываемым. 🎪

Совет:
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы баклажаны сохранили свою хрустящую корочку.

Сохраняйте рецепт и удивляйте своих близких этим восхитительным блюдом! Оно исчезает со стола в мгновение ока! ❤️

фото сгенерировано с помощью ИИ