Советуем приготовить: Печеночный торт

Печеночный торт.

Ингредиенты:
печень свинины – 0,5 кг;
соль – 10 г;
морковь – 2 шт.;
молоко – ½ стак.;
мука – ½ стак.;
перец молотый – по вкусу;
майонез – 4-5 ст. л;
яйцо – 2 шт.;
зелень, овощи – для украшения.

Приготовление.
Печень перемолоть в блендере. Посолить, добавить перец.
В массу разбить яйца, влить молоко и просеять муку частями, постоянно помешивая до однородности состава. Из жидкого теста выпечь на сковороде блинчики, обжаривая с 2-х сторон. Отдельно обжарить морковь. Выложить блинчики на ровную поверхность, распределяя на каждом из них майонез и начинку. Верхний блинчик смазать толстым слоем майонеза и украсить листочками свежей зелени и овощей.
Приятного аппетита!

фото: pixabay.com/ru