Советуем приготовить: Сырные лепешки с разными начинками

Сырные лепешки с разными начинками
Понадобится:
Кефир — 1 стак.
Твердый сыр — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:
Зелень — 1 пучок
Копченая грудинка (можно использовать также ветчину или колбасу) — 300 гр
Тертый сыр — 40 г
Растительное масло для жарки

Приготовление:

 Кефир смешать с солью, содой и сахаром. Добавить сыр, муку и замесить мягкое тесто.
Для начинки зелень и грудинку нарезать.
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

фото: https://pixabay.com/ru