Треугольные пирожки «Эчпочмак»

Треугольные пирожки «Эчпочмак»

Ингредиенты для теста:
1 пачка маргарина,
1стакан молока,
кипяток полстакана,
1 яйцо,
соль 1/3 ч. л.,
дрожжи 1/2 ч. л.,
муки 3-4 стакана.

Для начинки:
Мясо
Картофель
Лук репчатый
Соль
Перец
Приготовление.
Растопить маргарин, добавить остальные ингредиенты, замесить не крутое тесто. Поставить его в теплое место минут на 40.
В это время приготовим начинку: нарезать кубиком картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.
Раскатайте тесто на лепешки, положите начинку, можно добавить кусочки масла, защипните тесто. Поставьте в духовку при 180 градусах до зарумянивания теста. Вынув из духовки, смажьте треугольники сливочным маслом.
Приятного аппетита!