Исследования: лапша быстрого приготовления не соответствует российскому Знаку качества

(Казань, 4 октября, «Татар-информ»). В Роскачестве проверили 17 торговых марок лапши быстрого приготовления по 170 показателям безопасности и качества и пришли к выводу, что ни одна торговая марка не может претендовать на российский Знак качества. Результаты тестирования опубликованы на сайте организации. 

Ценовой диапазон составил от 11 до 77,9 рубля. 

Что касается безопасности, то ни в одном из образцов специалисты не обнаружили ГМО растительного происхождения, патогенных микроорганизмов, плесени или дрожжей. Также отмечается, что содержание тяжелых металлов не превышает предельно допустимых показателей.

В результате исследования в 13 продуктах были найдены следы токсинов. 

Все производители, которые добавили соевый белок в продукт, указали его в составе, однако в некоторых случаях соя имитирует кусочки натурального мяса, в то время как само мясо содержится лишь в порошкообразном виде в концентрате для бульона. В ходе исследования искусственных красителей в образцах не обнаружили.

 https://www.tatar-inform.ru/news/2019/10/04/664408/