Роскачество обнаружило кишечную палочку в сыре семи популярных брендов: результаты масштабной проверки

Роскачество провело тщательное исследование 20 торговых марок сыра Бри с белой плесенью. По итогам проверки выявлены серьезные нарушения санитарных норм и требований маркировки.

Бренды с нарушениями
Кишечная палочка обнаружена в продукции следующих производителей:

«Егорлык молоко»

Vitalat

Schonfeld

Treville

«ВкусВилл»

Metro Chef

«Городецкая сыроварня»

Проблемы с маркировкой
Нарушения маркировки зафиксированы у нескольких брендов:

Французский сыр «Fromager d’Affinos Excellence» продавался без указания даты производства и данных об импортёре

Семь производителей (включая «Атон», «Нормандию», Treville) не указали в составе наличие безопасной плесени Geotrichum candidum

Несоответствия состава
Расхождения в составе выявлены у марок Schonfeld и Treville: фактическое содержание белка и жира не соответствовало заявленному на упаковке.

Заключение экспертов
Безопасность продукции: несмотря на выявленные нарушения, эксперты не обнаружили критических рисков для здоровья потребителей. Однако важно отметить, что ни один из проверенных образцов не соответствует всем требованиям опережающего стандарта Роскачества, поэтому ни один сыр не может претендовать на получение государственного «Знака качества».

фото сгенерировано с помощью ИИ

источник