Как правильно хранить домашние заготовки в квартире

(Тетюши, 25 октября, «Тетюшские зори»). 

✅ Если на кухне имеется миниатюрная кладовка под подоконником, маринованные заготовки можно хранить внутри.

✅ Стерилизованные банки следует беречь от прямых солнечных лучей, поэтому хорошим местом для сохранения содержимого станет закрытая кладовка или шкафчик.

✅ При отсутствии кладовки можно самостоятельно оборудовать встроенный шкаф, позаботившись о надежности крепления полок. Если солнечный свет не проникает к месту установки стеллажа, можно обойтись без дверок.

✅ Выбирайте место для баночек вдали от отопительных приборов. Банки с маринованными овощами можно поставить вдоль стены за диван или шкаф, установить на антресоль.

✅ Избегайте мест с повышенной влажностью, чтобы сберечь крышки от коррозии. Отдайте предпочтение не кухне, а спальне, поставив заготовки под кровать.

✅ Соленые и квашеные заготовки в квартирных условиях храните исключительно в холодильнике.