Рецепт выходного дня: Лосось, запечённый в духовке

(Тетюши, 11 апреля, «Тетюшские зори»).  Сегодня предлагаем вам приготовить лосося.

Ингредиенты:
– около 500 гр. филе лосося (на 4 порции)
– половина лимона
– соль, перец – по вкусу

Разделать рыбу, взять филе, можно купить готовое, посолить, поперчить и выжать сверху половинку лимона. Дать промариноваться 15-20 минут. Филе положить на решетку духовки, смазанную растительным маслом. Кладите кожей вниз, чтобы рыба сохранила сочность.

Под решётку нужно будет подставить противень, куда будет капать жир.

Затем выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов Цельсия, около получаса.

Вот и все, рыба готова. Она прекрасно сочетается с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!

фото: архив/Авангард