Тетюшские зори
  • Рус Тат
  • Советуем приготовить: Яйца, фаршированные сырным кремом

    Понадобится: яйцо куриное – 6 шт., масло сливочное – 100 г , сметана – 4 ст. л., сыр твердый – 200 г, соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), зелень для украшения.

    (Тетюши, 26 февраля, "Тетюшские зори").

    Яйца, фаршированные сырным кремом: 

    Яйцо куриное – 6 шт. 
    Масло сливочное – 100 г 
    Сметана – 4 ст. л. 
    Сыр твердый – 200 г 
    Соль (по вкусу) 
    Перец черный (по вкусу) 
    Зелень для украшения 

    Яйца отварить вкрутую. Очистить, разрезать пополам. Достать желток. 
    Растереть его с размягченным сливочным маслом. Добавить натертый на средней терке сыр. Хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Добавить соль и перец по вкусу. 

    У половинок яиц срезать со дна круглые части, чтобы половинки стали устойчивыми. На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. 
    Фаршированные яйца украсить измельченной зеленью укропа или петрушки.
     

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: