Рецепт салата «Генерал»

(Тетюши, 26 января, "Тетюшские зори"). Салаты способны стать украшением праздничного стола или неотъемлемой частью повседневного меню.

Ингредиенты: 200 граммов отварного мяса, по две вареных моркови и свеклы, 3 – 4 сваренных яйца, 100 граммов сыра твердого сорта, 2 – 3 зубчика чеснока, майонез.

К порезанному мелкими кусочками мясу добавить чеснок, майонез и все перемешать. Остальные ингредиенты натереть на крупной терке. Затем уложить слоями – мясо, сыр, яйца, морковь, свекла. Каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.
Желательно поставить в холодильник для пропитывания. Перед подачей салат можно украсить зеленью и для придания ­пикантного вкуса – зернами граната.